きき酒会情報！
春山酒店主催きき酒会「酒泉の会」
【第六回「酒泉の会」アンケート結果のご報告】
皆様のご投票と比べていかがでしたでしょうか。例年以上に幅広い銘柄に票が入っていて蔵ごとに多くのお気に入りを見つけて頂けたようです！
お陰様でご来場頂くお客様も銘柄数も過去最多となった今回お酒の減り具合！も過去最多となりました。会場で余ったお酒は、実は打ち上げ会場に持ち込ませていただき、蔵元同志でのきき酒会、が始まるのが恒例ですが、なんと・・・あれ、お酒がたりないっ（笑）そんな嬉しい悲鳴が聞かれるほど、たくさんのお客様に、たくさんの銘柄を、かなりたくさん!(^^)!飲んでいただいたようなのです。蔵元、スタッフ一同心より御礼申し上げます！
また来年以降も、皆様に愛される会になるよう、頂いたお声を大切に企画を進めたいと思っております、どうぞお楽しみに・・・
来年の日程、詳細は決まり次第、こちらのHP上や店舗にてお知らせいたします。
【2016年9月4日（日） 第六回「酒泉の会」 きき酒会にご来場頂いた皆様へ】
朝から小雨のぱらつく中、たくさんの皆様に「酒泉の会」にご来場を頂き誠に有難うございました。大過なく六回目のきき酒会を開催することができましたのも、ひとえにご愛顧頂くお客様、料飲店の皆様、そして蔵元さんご協力問屋さんあってのことと、深く感謝を申し上げます。
今回のテーマ、「日本酒と酒の肴のマリアージュ」、お楽しみいただけましたでしょうか。ご協力を頂きましたアンケートを拝見しますと、たくさんのマリアージュを見つけて頂けたようです！一方で、人気のおつまみがなくなってしまい、また会場内が込み合う時間がありましたこと、次回以降の反省点として、より快適な会を目指していきたいと思っています。
6回目の今回、最多のお客様のご来場を賜りましたが、会場のキャパシティが限られる中です・・・
当店にて検討の結果、来年以降の「酒泉会」ですが、大変恐縮ながら、当日券については、販売を予定しないこととさせて頂きます。また、前売り券については、販売期間を少し前倒す予定でございます。
大変恐縮ですが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。年一回、戸田の街の、地酒のお祭りとして、これからも皆様に愛される会になるよう努力していくとともに、他にも日本酒の勉強会、研究会というような違った形の企画も折々に開催していければと思っております。
どうぞこれからもご愛顧を頂きますようお願い申し上げます！！
人気銘柄投票、私が選ぶマリアージュについては、集計次第追って公表させて頂きますのでお楽しみに・・・
【2016年9月4日（日） 第六回「酒泉会」 きき酒会開催決定のお知らせ】 NEW！！
毎年大変ご好評を頂いております、当店主催きき酒会ですが、今年度も来る9月4日（日）戸田市文化会館13：30～開催が決定いたしました。
今年度は、皆様から人気の地元名産品により一層力を入れ、日本酒と食べ物のマリアリッジ！と銘打って日本酒へのご造詣を深めて頂こうと企画しております。
地元の珍味や名産と、酒質との相性などについても直接お話し頂き、日本酒から始まる食文化を掘り下げて頂く機会になれば幸いに存じます。
前売り券の発売は、7月以降を予定しております。
詳細が決まり次第、HP上、店頭にてお知らせ致しますのでどうぞお楽しみに！！（2016/6/6）
【2015年9月6日（日） 第五回「酒泉会」 きき酒会のご報告】
■ご来場者数 261名
■出展銘柄総数 82銘柄（参考出展酒含む）
■アンケート結果
【2015年9月6日（日） 第五回「酒泉会」 きき酒会にご来場頂いた皆様へ】
2011年に、初めてのきき酒会を開催してから、早いもので、まる四年。多くのお客様、蔵元さん、そして問屋さんに支えて頂き、今回で五回目のきき酒会となりました。皆様のお声を大切に、戸田の街に、もっともっと地酒のおいしさを伝えていきたい、そう思いを新たにする一日となりました。日曜日以来、降り続く！！雨の為、まだまだ片づけに追われる毎日です(*_*)が、人気投票など、改めてご報告できれば、と思っております。
また来年も再来年も！その先も、・・・！！ご来場の皆様、有難うございました。
【2014年9月7日（日） 第四回「酒泉会」 きき酒会のご報告】
早朝から降り始めた秋雨の中、たいへん多くのお客様にご来場を賜り、誠に有難うございました。お陰様で大盛況のうち、第四回「酒泉会」を開催をすることができました！！
■ご来場者数 279名
■出展銘柄総数 87銘柄（参考出展酒含む）
今回の特集は・・・ずばり『米』
日本酒のおいしさの根源、それはお米の甘味、ではないでしょうか・・・
お酒にやどる、お米が生み出す甘味、力。「日本人で、田んぼがあって、お米があって、日本酒があって！」良かった～と思わず笑顔になる・・・こんな時間を皆様と共有できる場になれば、と企画致しましたが、いかがでしたでしょうか！品種ごとの相違点や共通点、特徴なども、ご確認頂けましたでしょうか。
さて、200名以上のお客様にご参加頂きました、「お気に入りのお酒」投票結果を発表させて頂きます。
■蔵元別 全得票数
１位 西田酒造店 （田酒）
２位 朝日酒造 （久保田）
３位 千代酒造 （たかちよ）
４位 麒麟山酒造 （麒麟山）
５位 大信州酒造 （大信州）
■銘柄別 得票数
１位 田酒 純米大吟醸 古城乃錦35％
２位 久保田 萬寿 五百万石他
３位 大信州 以和為貴 山田錦 35％
４位 日見 天竺 純米吟醸 愛山
５位 たかちよ 緑 しぼりたて生原酒 一本〆
6位 鮎正宗 毘 純米にごり 五百万石
以上のような結果となりました。今回の投票には、200名以上の方にご協力頂いております。が、実は、人気を集めた大吟醸など上位銘柄でも、15票前後の得票と、昨年度に比べても、得票率が割れ、幅ひろーーーーく、票を入れて頂きました。今回の出展銘酒のレベルの高さ、そしてお客様のお好みの多様さを実感しております。
アンケートにご協力頂いた皆様、本当に有難うございました。
また、開場後、大変場内が込み合う時間帯がございましたこと、お詫び申し上げます。市内の会場規模が限られる中ではありますが、地元で愛される酒屋、愛される会、を目指しておあります・・・。次回以降、レイアウトなど工夫を重ね、きき酒をより深く味わっていけるよう、改善してまいりたいと思っております。それでは、次回以降の「酒泉会」、どうぞご期待くださいませ！！
左、店主。恒例の詩吟！！右、手取川、吉田社長から、総括を頂きました。戸田にご到着までのお土産話に、懇親会会場、大爆笑、です。。。
「三方よし」（お客様よし、売り手＆作り手よし、世間よし＝社会貢献）、のお褒めの言葉を頂き・・・まだまだ至らないところを補い、また次回へ・・・！と、思いを新たに致しました。
お客様、蔵元の皆様、ご協力問屋の皆様、本当にありがとうございました！！
【2013年9月1日（日） 第三回酒泉の会 きき酒会のご報告】
多くのお客様、そして蔵元の皆様に支えて頂き、大過なく開催することができましたこと、店員一同心より御礼申し上げます。
■ご来場者数 217名
■出展銘柄総数 90銘柄（参考出展、古酒含む）
今回、タイプ分けで日本酒が分かる！と銘打って、きき酒会を開催しましたが、今まで以上により身近に清酒を感じていただけたらうれしいです。
さて、アンケート結果の発表です！！！
蔵元別得票数
１位 手取川
２位 たかちよ
３位 鮎正宗
４位 出羽桜
５位 早春
５位 豊盃
銘柄別得票数
１位 手取川 純米大吟醸 あらばしり
２位 鮎正宗 毘 純米にごり
３位 たかちよ 黒 純米大吟醸生原酒
４位 〆張鶴 特撰 吟醸酒
４位 出羽桜 山廃特別純米
４位 日見 天竺 純米吟醸
以上のような結果となりました。
皆様の予想、投票はいかがでしたでしょうか。上位10銘柄ほどは、20票以上が集中していましたが、他の銘柄も、タイプに関わらず、かなりまんべんなく投票して頂いたようでした。
アンケートにご協力頂いた皆様、本当に有難うございました。
今後、ご要望の高かった、原料米や酵母について、更に掘り下げて取り上げていく機会をもてれば、と考えております。皆様のお声を大切に、来年も再来年も・・・長く愛される会にしていきたい、と考えております。
≪満員御礼！！会の様子≫
会場の空調、いっぱいまで下げて頂いているのですが・・・暑い！！とのお声を多く頂きました。来年は、パーテーションなどをできるだけ除いた形で、快適にきき酒頂ければ、と検討中です！あとは・・・扇風機、でしょうか？？
【2012年9月9日（日） 第二回酒泉の会 きき酒会のご報告】
多くのお客様、そして蔵元の皆様に支えて頂き、大過なく開催することができましたこと、店員一同心より御礼申し上げます。
■ご来場者数 206名
■出展銘柄総数 90銘柄（参考出展、古酒含む）
■出展頂きました蔵元一覧
秋田清酒（刈穂）、菊の里酒造（大那）、麒麟山酒造（麒麟山）、栗林酒造店（春霞）、成龍酒造（賀儀屋）、大信州酒造（大信州）、千代酒造（千代）、辻善兵衛商店（辻善兵衛） 、出羽桜酒造（出羽桜）、平孝酒造（日高見）、町田酒造店（町田酒造）、宮尾酒造（〆張鶴）、三宅彦右衛門酒造（早瀬浦）、 山岡酒造（瑞冠）、吉田酒造店（手取川） 以上１５蔵（五十音順）
■出展銘柄からの人気投票結果（回答数140人）
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