【製造年月】2024年3月
【醸造元】秀鳳酒造場
【アルコール】17％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】47％
【日本酒度】-1
【酸度】1.5
【アミノ酸】0.8
山形県山形市の地酒。
火入れ殺菌を一切していない生酒ですので、要冷蔵です。
酒造好適米「山田錦」を47％まで磨きました。
コストパフォーマンスはとても高いです。
品のある吟醸香と、滑らかでとろみのあるやわらかな酒質が特徴です。
豊醇旨口タイプのお酒。
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