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NEW 【冷蔵】
2024BY 百楽門 中汲み純米大吟醸無濾過生原酒 備前雄町50 1800ml 【奈良/葛城酒造】蔵出限定380本【製造年月】2025年3月
【醸造元】葛城酒造
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】備前雄町
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋10
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.0
岡山県産の酒造好適米「雄町」を100％使用し、50％まで精白しました。
もっともバランスの取れた旨味が楽しめる「中汲み」部分のみを集めた珠玉の逸品。
まるでメロンや桃のような甘みのある香り。
口に含むと米の「雄町」の特徴でもある濃醇でジューシーな甘味が口中を覆った後に、スッと消えていきます。
爽やかな酸が味切れを良くしており、後口はサッパリドライ。価格： 3,960円(税込) -
NEW
2024BY 百楽門 冴＋20 特別本醸造 備前雄町 1800ml 【奈良／葛城酒造】【製造年月】2025年3月
【醸造元】葛城酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【原料米】備前雄町
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋20
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.0
岡山県産「備前雄町」を100％使用し60％まで精白した特別本醸造酒です。
落ち着きのある穏やかな香り、口に含むと、ふわっとした雄町らしい米の旨味を一瞬感じた後、ズバッと急に味がキレます。
目の覚めるような超辛口酒。
さすが日本酒度プラス20。
「冴」という名称が良く似合います。価格： 2,860円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2024BY 百楽門 純米無濾過生原酒 備前雄町 720ml 【奈良／葛城酒造】蔵出限定350本【製造年月】2025年3月<br>
【醸造元】葛城酒造<br>
【アルコール】16度<br>
【原材料】米、米麹<br>
【原料米】備前雄町<br>
【精米歩合】60％<br>
【日本酒度】＋6<br>
【酸度】1.8<br>
【アミノ酸】1.1<br><br>
岡山県産の酒造好適米「備前雄町」を100％使用し、60％まで精白した純米生原酒です。<br>
ほんわかとメロンのような爽やかで甘やかな香り。<br>
口に含むと、「雄町」らしいジューシーで芳醇な旨味がありつつ、後口はすっきりとドライ。<br>
しぼりたてらしいフレッシュさ、芳醇な旨味、キレの良さ、そしてバランスの良いお酒です。<br>価格： 1,760円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2024BY 百楽門 純米無濾過生原酒 備前雄町 1800ml 【奈良／葛城酒造】蔵出限定350本【製造年月】2025年3月
【醸造元】葛城酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】備前雄町
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋6
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.1
岡山県産の酒造好適米「備前雄町」を100％使用し、60％まで精白した純米生原酒です。
ほんわかとメロンのような爽やかで甘やかな香り。
口に含むと、「雄町」らしいジューシーで芳醇な旨味がありつつ、後口はすっきりとドライ。
しぼりたてらしいフレッシュさ、芳醇な旨味、キレの良さ、そしてバランスの良いお酒です。価格： 3,520円(税込) -
百楽門 純米古酒 備前雄町 720ml 【奈良／葛城酒造】1997(平成9)酒造年度【製造年月（瓶詰年月）】2023年11月
【醸造元】葛城酒造
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【酵母】協会9号
【原料米】備前雄町
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋4
【酸度】2.6
【アミノ酸】2.6
1997(平成9)酒造年度。
常温にて熟成中です。価格： 3,300円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2024BY 百楽門 中汲み純米大吟醸無濾過生原酒 備前雄町50 720ml 【奈良/葛城酒造】蔵出限定380本【製造年月】2025年3月
【醸造元】葛城酒造
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】備前雄町
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋10
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.0
岡山県産の酒造好適米「雄町」を100％使用し、50％まで精白しました。
もっともバランスの取れた旨味が楽しめる「中汲み」部分のみを集めた珠玉の逸品。
まるでメロンや桃のような甘みのある香り。
口に含むと米の「雄町」の特徴でもある濃醇でジューシーな甘味が口中を覆った後に、スッと消えていきます。
爽やかな酸が味切れを良くしており、後口はサッパリドライ。価格： 1,980円(税込)
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