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【冷蔵】
2023BY 秋鹿 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2024年11月
【上槽年月】2024年1月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
【酵母】9号系
【日本酒度】＋9
【酸度】2.1
【アミノ酸】1.4
香りは穏やかで、口に含むと濃醇な米の旨味が口中に広がります。
しっかりとした酸とキレのある後口で、飲むほどに旨い酒です。価格： 3,740円(税込) -
【冷蔵】
2023BY 秋鹿 純米吟醸無濾過原酒 山田錦 720ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2024年11月
【上槽年月】2024年1月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
【酵母】9号系
【日本酒度】＋10
【酸度】2.1
【アミノ酸】1.3
2023醸造年度。
酒造好適米「山田錦」を60％まで精白した純米吟醸酒です。
穏やかな香りで、口に含むと濃醇な米の旨味が口中に広がり、しっかりとした酸が味わいに深みを与えています。
米の旨味がしっかりとした濃醇辛口酒。
飲むほどにしみじみと旨い。
お燗にすると米の甘みが増し、酸が柔らかくなり、エンドレスで楽しめます。価格： 2,035円(税込) -
【冷蔵】
2023BY 秋鹿 純米吟醸無濾過原酒 山田錦 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2024年11月
【上槽年月】2024年1月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
【酵母】9号系
【日本酒度】＋10
【酸度】2.1
【アミノ酸】1.3
2023醸造年度。
酒造好適米「山田錦」を60％まで精白した純米吟醸酒です。
穏やかな香りで、口に含むと濃醇な米の旨味が口中に広がり、しっかりとした酸が味わいに深みを与えています。
米の旨味がしっかりとした濃醇辛口酒。
飲むほどにしみじみと旨い。
お燗にすると米の甘みが増し、酸が柔らかくなり、エンドレスで楽しめます。価格： 3,740円(税込) -
【冷蔵】
2022BY 秋鹿 山廃純米無濾過生原酒 山田錦 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2024年2月
【上槽年月】2023年1月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】70％
【酵母】7号系
【日本酒度】＋10
【酸度】2.7
【アミノ酸】1.9
香り穏やかで、口に含むと、しっかりとした酸と濃厚で濃醇な米の旨味が口中を覆います。
味切れも良く、じっくりゆっくり飲みたいお酒です。
肉によく合います。価格： 3,740円(税込)完売御礼 -
【冷蔵】
2023BY 秋鹿 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦 720ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2024年11月
【上槽年月】2024年1月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
【酵母】9号系
【日本酒度】＋9
【酸度】2.1
【アミノ酸】1.4
香りは穏やかで、口に含むと濃醇な米の旨味が口中に広がります。
しっかりとした酸とキレのある後口で、飲むほどに旨い酒です。価格： 2,035円(税込) -
2021BY 秋鹿 山廃純米無濾過原酒 雄町 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2023年4月
【上槽年月】2022年3月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】雄町
【精米歩合】70％
【酵母】7号系
【日本酒度】＋9
【酸度】2.5
【アミノ酸】1.7
自社田の雄町を100％使用。
米の旨味を充分に引き出し、濃醇で濃厚な旨味が楽しめます。価格： 3,960円(税込)完売御礼 -
【冷蔵】
秋鹿 きもと純米無濾過生原酒 雄町 720ml 【大阪／秋鹿酒造】2019（令和1）醸造年度【製造年月（出荷年月）】2022年3月
【上槽年月】2020年3月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】雄町
【精米歩合】70％
【酵母】7号系
【日本酒度】＋9
【酸度】2.5
【アミノ酸】1.7
酒造好適米「雄町」を使用し、きもと造りで醸したお酒です。
濃厚で濃醇、キレの良い辛口酒です。価格： 2,200円(税込) -
2022BY 秋鹿 能勢福 純米 山田錦 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2024年11月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】能勢福産「山田錦」
【精米歩合】75％
【酵母】協会901号
【日本酒度】+7
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.2
稲作から酒造りまで、一貫して秋鹿酒造が携わった渾身の逸品。
地元の能勢産「山田錦」を100％使用。
しっかりとした米の旨味を充分に感じながらも、後口すっきりとした印象のお酒。価格： 2,970円(税込)完売御礼 -
【冷蔵】
2018BY（2019年秋） 秋鹿 純米吟醸ひやおろし 山田錦 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月（瓶詰年月）】2019年9月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
【酵母】901号
【日本酒度】＋6
【酸度】2.0
【アミノ酸】1.2
新酒特有のフレッシュさが影をひそめ、まろやかで柔らか味のある酒質を堪能できます。
秋鹿のお酒らしく、濃醇でキレのある辛口酒です。価格： 3,630円(税込)
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