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【冷蔵】
2022BY 開運 涼々 純米 山田錦 1800ml 【静岡／土井酒造場】【製造年月（瓶詰年月）】2023年6月
【醸造元】土井酒造場
【アルコール分】15度以上16度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】55％
【酵母】NEW-5
さわやかな香りと味わいの夏季限定販売の純米酒。爽やかな酸味が涼を誘います。
スッキリとした透明感のあるお酒ですのでスイスイと飲めますし、夏のあっさりとしたお料理にもピッタリのお酒です。
静岡酵母NEW-5を使用し、タンク1本のみ仕込む夏季限定の人気商品。価格： 3,278円(税込) -
開運 祝酒 特別本醸造 1800ml 【静岡／土井酒造場】【醸造元】土井酒造場
【アルコール分】15度以上16度未満
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【原料米】麹米「山田錦」、掛米「はえぬき」
【精米歩合】60％
「開運 祝酒（いわいざけ）」は、土井酒造場の普段飲みの定番酒の中でも、まさにフラッグシップと言っていいお酒です。
祝酒は1874年の創業時、地元小笠郡小貫村の発展を祈って銘を『開運』と名付けた時、同じくめでたい名前として商品名にされました。そう、祝酒は創業当時からの商品です。
冷酒からお燗まで幅広く、食中酒として楽しめます。価格： 2,200円(税込) -
開運 特別純米 1800ml 【静岡／土井酒造場】【醸造元】土井酒造場
【アルコール分】16度以上17度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】麹米「山田錦」、掛米「山田錦・日本晴れ」
【精米歩合】55％
【酵母】静岡酵母
【日本酒度】＋5
兵庫県特A地区産の山田錦を55％まで磨き上げた特別純米酒です。
純米らしいコクと、スッキリとキレのよい後口で、とてもバランスの良いお酒です。
山田錦55％精米でこの価格は嬉しい！というお声をいただいている、土井酒造場の定番純米酒です。価格： 2,970円(税込) -
【冷蔵】
開運 吟醸 山田錦 1800ml 【静岡／土井酒造場】【製造年月（瓶詰年月）】2023年6月
【醸造元】土井酒造場
【アルコール分】16度以上17度未満
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【原料米】山田錦
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋6
山田錦を50％まで精白し、長期低温醗酵で丁寧に造った大吟醸規格のお酒です。
『飲みやすく、飲みあきせず、しかも手頃な価格で飲んで頂ける吟醸酒』を目指しました。
瑞々しい果実香にキリッとしたキレの良さが特徴です。価格： 3,410円(税込) -
【冷蔵】
2022BY 開運 純米吟醸 山田錦 1800ml 【静岡／土井酒造場】ワイングラスで美味しい日本酒アワード2022最高金賞受賞！【製造年月（瓶詰年月）】2023年12月
【醸造元】土井酒造場
【アルコール分】16度以上17度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋1
酒米の王とも称される兵庫県産特Ａ「山田錦」を50％まで精白した純米大吟醸規格のお酒です。
旨みが光るやわらかな口当たりと、酸味と甘味のバランスの良いお酒に仕上げました。価格： 3,960円(税込)
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