【冷蔵】

2023BY　津島屋　純米吟醸無濾過生原酒　八反錦　720ml　【岐阜／御代桜醸造】

【製造年月】2024年4月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】広島県産「八反錦」
【精米歩合】55％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

広島県産の酒造好適米「八反錦」を55％まで精白しました。
果実香あふれる香りで、口に含むとフレッシュで芳醇。
とてもフルーティーで甘味ありながらも軽快さもあり、後キレもとても良いです。
バランスも良いので、食中酒としても全く違和感なく楽しめます。

価格： 1,650円(税込)

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【冷蔵】

津島屋　窮めの山田錦　純米大吟醸無濾過原酒　瓶囲い　720ml　【岐阜／御代桜醸造】2021(令和3)醸造年度

【製造年月】2022年3月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】兵庫県産「特等　山田錦」
【精米歩合】45％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

兵庫県産の特等米の山田錦を45％まで精白しました。
気品あふれる香りが広がります。
口に含んで、ふと気づくと、のど元を通り過ぎていくような、滑らかで透明感ある繊細な味わいです。
キレのある辛口酒で、ついついいつもよりたくさん飲んでしまいがちなお酒です。

価格： 2,970円(税込)

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【冷蔵】

2022BY　津島屋外伝　BLACK LABEL　純米吟醸無濾過生原酒　8号酵母　720ml　【岐阜／御代桜醸造】

【製造年月】2023年2月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県産「山恵錦」
【精米歩合】55％
【酵母】協会8号
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

◆長野県産酒造好適米「山恵錦」×8号酵母
香り穏やか。
あっさりとした旨味ときれいな酸が特徴。
甘みと酸味にメリハリがあり、後口もサッパリ。

価格： 1,760円(税込)

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【冷蔵】

2022BY　津島屋外伝　GREEN LABEL　純米吟醸無濾過生原酒　6号酵母　720ml　【岐阜／御代桜醸造】

【製造年月】2023年2月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県産「山恵錦」
【精米歩合】55％
【酵母】協会601
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

◆長野県産酒造好適米「山恵錦」×6号酵母
爽やでやや甘味ある香り。
滑らかでトロッとしたくちあたり。
ボリューミーな旨味が特徴。
濃厚やや甘口のお酒。

価格： 1,760円(税込)

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【冷蔵】

2019BY　津島屋外伝　prototype M 2019　純米吟醸無濾過生原酒　美山錦55　720ml　【岐阜／御代桜醸造】

【製造年月】2019年12月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】16.4度
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県産「美山錦」
【精米歩合】55％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

2019醸造年度の試験醸造品です。
程よく品のある吟醸香があり、口に含むと透明感あふれる酒質の中に、程よい米の旨味がります。
味切れもよく、スイスイとエンドレスで楽しめるお酒です。

価格： 1,540円(税込)

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【冷蔵】

2022BY　津島屋外伝　純米　契約栽培米山田錦　1800ml　【岐阜／御代桜醸造】全国燗酒コンテスト2023金賞受賞酒

【製造年月（瓶詰年月）】2023年11月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】岐阜県産契約栽培米「山田錦」
【精米歩合】60％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

全国燗酒コンテスト2023金賞受賞酒！
とても希少な岐阜県産の契約栽培米「山田錦」を60％まで精白しました。
冬にお酒を搾った後に瓶燗火入れをし、5度の冷蔵庫でひと夏熟成させました。
穏やかな香りで、米の旨味が口中に広がりつつも程よい酸が味わいに締まりを与え、キレの良い後口になっています。
飲むほどに美味しく、飲み飽きしないワンランク上の純米酒です。

価格： 3,300円(税込)

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【冷蔵】

津島屋　窮めの山田錦　純米大吟醸無濾過原酒　瓶囲い　720ml　【岐阜／御代桜醸造】2019(令和1)醸造年度

【製造年月】2020年11月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】兵庫県産「特等　山田錦」
【精米歩合】45％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

兵庫県産の特等米の山田錦を45％まで精白しました。
気品あふれる香りが広がります。
口に含んで、ふと気づくと、のど元を通り過ぎていくような、滑らかで透明感ある繊細な味わいです。
キレのある辛口酒で、ついついいつもよりたくさん飲んでしまいがちなお酒です。

価格： 2,970円(税込)

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