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【冷蔵】
＜令和6年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒＞ 豊明 純米大吟醸 斗瓶取り 500ml 【埼玉／石井酒造】【製造年月】2024年6月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【精米歩合】40％
＜令和6年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒＞
布袋に少量のもろみを詰め、口をひもで縛り吊るす「首吊り」を行い、自然と袋から垂れ落ちる雫を一滴一滴瓶に集めた日本酒です。
余計な力が加わらず、自然と滴る日本酒は僅かで、そこには綺麗で上品な舌触りや味わいが詰まっており、最も優れた逸品に仕上がります。価格： 8,250円(税込) -
2023BY 豊明 純米吟醸 720ml 【埼玉／石井酒造】【製造年月】2024年5月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】国産米
【精米歩合】60％
穏やかな吟醸香で、口に含むと柔らかい口当たりで、優しい米の旨味を楽しめます。
甘味ありつつも綺麗さのある味わいです。価格： 1,650円(税込) -
【冷蔵】
健誠 酒酒酒（Chou Chou Chou） 貴醸酒 無濾過原酒 再仕込 720ml 【埼玉／石井酒造】【製造年月】2023年10月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹、清酒
【精米歩合】70％
【日本酒度】-42
【酸度】3.4
【アミノ酸】1.2
貴醸酒です。
「酒」で「酒」を仕込み、更に「酒」を仕込んでいることから「酒酒酒」と命名。
「Chou」とはフランス語でかわいいを意味します。
柔らかくとろっとした舌触りで、デザート酒として最適。
ソーダ割にしてもおいしいですよ。価格： 1,650円(税込) -
【冷蔵】
2021BY 豊明 一期一会 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【埼玉／石井酒造】【製造年月】2021年11月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【酵母】埼玉G酵母
【原料米】さけ武蔵
【精米歩合】50％
【日本酒度】―
【酸度】―
その時にできたその時の味を楽しんでもらうというまさに「一期一会」なシリーズ。
今回はオール埼玉産。
フレッシュで華やか、爽やかな旨味のある味わいです。価格： 2,200円(税込) -
【冷蔵】
2020BY 豊明 一期一会 きもと純米無濾過生原酒 720ml 【埼玉／石井酒造】【製造年月】2021年7月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】改良信交、さけ武蔵
【精米歩合】70％
【日本酒度】-25
【酸度】3.2
その時にできたその時の味を楽しんでもらうというまさに「一期一会」なシリーズ。
今回は「きもと造り」です。
生酛らしいしっかりとした濃厚な甘味と酸味があり、全体としてバランスよくまとまっています。
グラスに氷を一つ入れてロックで旨い！
肉にもよく合います。価格： 1,650円(税込) -
【冷蔵】
一酔来福 純米大吟醸無濾過生原酒 ブレンド 720ml 【埼玉／石井酒造】（2020年11月製造）【製造年月】2020年11月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】改良信交
【精米歩合】40％
【日本酒度】-4.5
【酸度】2.0
タンクナンバー２（平成30醸造年度）とタンクナンバー４（令和元年醸造年度）の贅沢なブレンド酒です。
タンクナンバー２は、第９０回関信越国税局酒類鑑評会優秀賞と平成30酒造年度全国新酒鑑評会入賞というダブル受賞したお酒です。
タンクナンバー４は、令和元年最初の純米大吟醸酒です。
品のある穏やかな吟醸香で、口に含むと滑らかでとろけるような米の旨味が楽しめ、しっかりと甘味がありながらも味切れの良い後口です。
価格以上の味わいを楽しめると思います。価格： 1,980円(税込) -
【冷蔵】
一酔来福 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【埼玉／石井酒造】2018（平成30）醸造年度【製造年月】2018年12月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋1
【酸度】2.0
【アミノ酸】1.1
新酒らしいフレッシュさを伴う吟醸香があり、さっぱりとした口当たりと、お米の旨味がしっかりとした純米大吟醸です。価格： 1,980円(税込) -
【冷蔵】
2018BY 豊明 ひやおろし 純米無濾過原酒 1800ml 【埼玉／石井酒造】【製造年月】2019年9月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】17％
【原材料】米、米麹
【精米歩合】70％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開
程よく熟成し、口に含むとトロっとした甘みが特徴のお酒です。価格： 2,640円(税込)
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