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NEW 【冷蔵】
2024BY 山本 試験醸造酒 純米吟醸無濾過生原酒 一穂積 720ml 【秋田／山本酒造店】【製造年月】2025年3月
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】一穂積
【精米歩合】55％
【酵母】非公開
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.0
酒造好適米「一穂積」を55％まで精白した純米吟醸生原酒です。
酵母は非公開ですが、秋田県で開発され、旨み成分でもあるコハク酸の生成が少ない酵母を使用したとのこと。
青リンゴのような爽やかな香り。
口に含むと果実かあふれる米の旨味を感じながらも、そのあとは軽快な飲み口。
スイスイと喉ごし良く軽快に飲めます。
原酒らしい旨味あるアタックと、「甘味＋軽快」というモダン的な風味が楽しめます。価格： 1,890円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2024BY 杜來 特別純米無濾過生原酒 山廃仕込 720ml 【青森／六花酒造】【製造年月】2025年3月
【醸造元】六花酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】青森県産米
【精米歩合】麹米55％、掛米60％
【日本酒度】±0
【酸度】1.9
爽やかで穏やかな吟醸香があり、口に含むと幅と奥行きのある深い旨味と綺麗な酸が楽しめます。価格： 1,925円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2024BY 杜來 特別純米無濾過生原酒 山廃仕込 1800ml 【青森／六花酒造】【製造年月】2025年3月
【醸造元】六花酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】青森県産米
【精米歩合】麹米55％、掛米60％
【日本酒度】±0
【酸度】1.9
爽やかで穏やかな吟醸香があり、口に含むと幅と奥行きのある深い旨味と綺麗な酸が楽しめます。価格： 3,520円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2024BY 南部美人 純米しぼりたて 霞酒生 1800ml 【岩手／南部美人】【製造年月】2025年2月
【醸造元】南部美人
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】ぎんおとめ
【精米歩合】55％
【日本酒度】-2
【酸度】1.3
清涼感漂う爽やかな香り、リンゴや桃を頬張ったような瑞々しく透明感がある綺麗なお酒です。
おりがらみにより、コクやボディも増し飲みごたえ充分です。価格： 3,410円(税込)完売御礼 -
NEW 【冷蔵】
2025年 杜來 TRY醸造 純米吟醸ピンク 秋田酒こまち 1800ml 【青森／六花酒造】【製造年月】2025年2月
【醸造元】六花酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田酒こまち
【精米歩合】55％
酒造好適米「秋田酒こまち」を55％まで精白した純米吟醸酒です。
バナナ、りんごを想わせるような果実感ある香りと旨味。
あと口もスッキリ。価格： 3,960円(税込) -
【冷蔵】
2024BY 大納川 天花 純米大吟醸無濾過生原酒 亀の尾 720ml 【秋田／大納川】【製造年月】2024年12月
【醸造元】大納川
【アルコール】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】亀の尾
【精米歩合】50％
【酵母】蔵付酵母D-29
【日本酒度】-1
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.6
蔵付き酵母D-29のフレッシュで華やかな香りが、亀の尾の奥深い米の味わいとマッチ。
天花らしくほんのり甘くてキレもあり、後には亀の尾の旨みが広がる純米大吟醸に仕上がりました。
旬の食材に食中酒としての相性も抜群の一本です。価格： 2,200円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2025年 JOPPARI じょっぱり 特別純米 720ml 【青森／六花酒造】【製造年月】2025年2月
【醸造元】六花酒造
【アルコール】15度
【原材料】米、米麹
【精米歩合】60％
りんごを想わせるような香りで、爽やかでフルーティーな味わい。
程よい米の旨味がありつつ、綺麗で後口サッパリ。
なんとなく微炭酸も感じ、喉ごし良くスイスイ進みます。
冷酒がオススメですね。価格： 1,540円(税込) -
【冷蔵】
2025年 JOPPARI じょっぱり 特別純米 1800ml 【青森／六花酒造】【製造年月】2025年2月
【醸造元】六花酒造
【アルコール】15度
【原材料】米、米麹
【精米歩合】60％
りんごを想わせるような香りで、爽やかでフルーティーな味わい。
程よい米の旨味がありつつ、綺麗で後口サッパリ。
なんとなく微炭酸も感じ、喉ごし良くスイスイ進みます。
冷酒がオススメですね。価格： 3,080円(税込)完売御礼 -
【冷蔵】
豊盃 最初で最後30 2024 純米大吟醸 豊盃米 720ml 【青森／三浦酒造】【製造年月】2024年11月
【醸造元】三浦酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】豊盃米
【精米歩合】30％
【酵母】自社酵母
【日本酒度】―
【酸度】1.4
【アミノ酸】1.0
三浦酒造さんのみで使用されている酒造好適米「豊盃米」を30％まで精白した超高級酒です。
収穫量も限られているのかで蔵人さんが「最初で最後」との想いから醸されたお酒です。
酒蔵さんの自信作、是非お楽しみいただければと思います。
※表題の文字は歌手の吉幾三氏の揮毫とのことです。価格： 33,000円(税込) -
【冷蔵】
2023BY 山本 フォレストグリーン 純米吟醸 美郷錦 1800ml 【秋田／山本酒造店】【製造年月】2024年9月
【醸造元】山本酒造店
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】美郷錦
【精米歩合】55％
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.1
【仕込水】白神山地湧水
秋田県産の酒造好適米「美郷錦」を55％まで精白した純米吟醸酒です。
爽やかな吟醸香で、口に含むと丸みを帯びながら、軽快で爽快な味わいが楽しめます。価格： 3,581円(税込)完売御礼 -
【冷蔵】
2023BY 刈穂 超弩級 気魄の辛口 山廃純米生原酒＋25 1800ml 【秋田／刈穂酒造】【醸造元】秋田清酒
【アルコール】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦、秋の精
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋25
【酸度】1.9
【アミノ酸】2.7
創業から続く蔵伝統の山廃造り。
蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さにたどり着きました。
日本一辛い酒。日本酒度＋25の圧倒的な辛さと、それに応える重厚な味わい、追随を許さない重厚なキレ。価格： 3,520円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2025年 杜來 TRY醸造 純米吟醸ピンク 秋田酒こまち 720ml 【青森／六花酒造】【製造年月】2025年2月
【醸造元】六花酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田酒こまち
【精米歩合】55％
酒造好適米「秋田酒こまち」を55％まで精白した純米吟醸酒です。
バナナ、りんごを想わせるような果実感ある香りと旨味。
あと口もスッキリ。価格： 2,200円(税込) -
【冷蔵】
2023BY 鳩正宗 八甲田おろし 直汲み 大吟醸無濾過生原酒 華吹雪50 720ml 【青森／鳩正宗】【製造年月（瓶詰年月）】2024年1月
【醸造元】鳩正宗
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】華吹雪
【精米歩合】50％
【酸度】＋2
【アミノ酸】1.5
酒造好適米「華吹雪」を50％まで精白し、しぼりたてをそのまますぐに瓶詰した超限定の直汲みです。
フルーティーながらも綺麗な酒質で後口スッキリです。価格： 1,980円(税込) -
【冷蔵】
2024BY 陸奥八仙 ISARIBI 純米生原酒 720ml 【青森／八戸酒造】【製造年月】2025年1月
【醸造元】八戸酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】青森県米
【精米歩合】麹米55％、掛米60％
【日本酒度】＋7
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.1
2024BY(醸造年度)のしぼりたて新酒です。
青森県産の酒米を使用し、それぞれ精米歩合は麹米55％、掛米60％。
爽やかなクエン酸系のさっぱりとした香り。
口に含むと、微炭酸を感じ、濃醇な旨味を感じます。
味切れの良い飲み飽きしな辛口酒で、後口サッパリ。
刺身によく合います。
料理をよりおいしくさせてくれます。
華やかフルーティー系ではない本格派日本酒。
旨いっ！価格： 1,980円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2024BY 山本 試験醸造酒 純米吟醸無濾過生原酒 一穂積 1800ml 【秋田／山本酒造店】【製造年月】2025年3月
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】一穂積
【精米歩合】55％
【酵母】非公開
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.0
酒造好適米「一穂積」を55％まで精白した純米吟醸生原酒です。
酵母は非公開ですが、秋田県で開発され、旨み成分でもあるコハク酸の生成が少ない酵母を使用したとのこと。
青リンゴのような爽やかな香り。
口に含むと果実かあふれる米の旨味を感じながらも、そのあとは軽快な飲み口。
スイスイと喉ごし良く軽快に飲めます。
原酒らしい旨味あるアタックと、「甘味＋軽快」というモダン的な風味が楽しめます。価格： 3,780円(税込) -
2023BY 豊盃 純米吟醸 豊盃米 300ml 【青森／三浦酒造】【製造年月】2024年8月
【醸造元】三浦酒造
【アルコール分】15度以上16度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】豊盃米
【精米歩合】55％
【日本酒造】＋1
【酸度】1.6
「豊盃」ブランドの主力商品。
毎年、年末になると蔵にもお酒がなくなり、出荷調整になるくらいの人気商品です。
香りがよく、とてもフルーティー。
甘・辛・酸のバランスがとてもよいお酒です。価格： 880円(税込) -
2022BY 南部杜氏 佐藤企 特別純米酒 自家栽培米きもと仕込 720ml 【青森／鳩正宗】【製造年月（瓶詰年月）】2023年11月
【醸造元】鳩正宗
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】まっしぐら
【精米歩合】60％
【日本酒度】-1
【酸度】1.9
青森県十和田市産の佐藤杜氏自家栽培米「まっしぐら 」を100％使用。
伝統のきもと仕込で醸しました。
口中で広がるしっかりとした米の旨味が特徴です。価格： 1,595円(税込) -
【冷蔵】
2022BY 豊盃 純米しぼりたて無濾過生原酒 1800ml 【青森／三浦酒造】【製造年月】2022年11月
【醸造元】三浦酒造
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】華吹雪
【精米歩合】麹米55％、掛米60％
【日本酒度】＋1～3
【酸度】1.4～1.6
青森県弘前市藤代産の酒造好適米「華吹雪」を使用したしぼりたてです。
しぼりたてのフレッシュな味わいが口全体に広がり、後口もすっきりとしたお酒です。価格： 3,850円(税込)完売御礼 -
NEW 【冷蔵】
2024BY 山本 天杉 山廃純米生原酒 木桶仕込み 720ml 【秋田／山本酒造店】【製造年月】2025年3月
【醸造元】山本酒造店
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】70％
【酵母】協会1号
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
樹齢二百年を超える天然秋田杉で作った木桶で仕込みました。国内唯一の天然秋田杉の木桶です。
木桶仕込みによる米の旨味のしっかりとした濃醇な味わいをお楽しみください。価格： 1,680円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2024BY 山本 天杉 山廃純米生原酒 木桶仕込み 1800ml 【秋田／山本酒造店】【製造年月】2025年3月
【醸造元】山本酒造店
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】70％
【酵母】協会1号
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
樹齢二百年を超える天然秋田杉で作った木桶で仕込みました。国内唯一の天然秋田杉の木桶です。
木桶仕込みによる米の旨味のしっかりとした濃醇な味わいをお楽しみください。価格： 3,359円(税込)
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