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2024年 麒麟山 火鉢 大吟醸 720ml 【新潟／麒麟山酒造】熱燗専用酒！【製造年月】2024年10月
【醸造元】麒麟山酒造
【アルコール分】15度
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【原料米】五百万石
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋3
【酸度】1.4
「麒麟山 火鉢」は、熱燗を愉しむために造られた大吟醸です。
47.5度で味わいが際立ち、上品な酸と豊かな余韻が楽しめます。
50度で香りが立ち、旨味の迫力と心地よい抜け感を楽しめます。
酒米は、新潟県奥阿賀産「五百万石」を100％使用し、50％まで精白しました。価格： 2,200円(税込) -
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2023BY 豊盃 純米 燗して 720ml 【青森／三浦酒造】【製造年月】2024年10月
【醸造元】三浦酒造
【アルコール分】14度
【原材料】米、米麹
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋2
【酸度】2.2
きもと仕込みの純米酒になります。
穏やかな香りで、程よく熟成したことによるまろやかな旨味と、きもと仕込みらしい酸がバランスよく調和してます。
飲み方としては名前の通りお燗がよく合います。
熱燗（50度位）でキリッとした口当たりとキレの良い後口が楽しめます。
上燗（45度位）で程よい甘みが顔お出し、
ぬる燗（40度位）で、丸みを持ち、旨味甘味がより増します。
熱燗から常温への温度変化していきますが、それぞれの温度帯で美味しく楽しめます。価格： 1,600円(税込) -
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2023BY 豊盃 純米 燗して 1800ml 【青森／三浦酒造】【製造年月】2024年10月
【醸造元】三浦酒造
【アルコール分】14度
【原材料】米、米麹
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋2
【酸度】2.2
きもと仕込みの純米酒になります。
穏やかな香りで、程よく熟成したことによるまろやかな旨味と、きもと仕込みらしい酸がバランスよく調和してます。
飲み方としては名前の通りお燗がよく合います。
熱燗（50度位）でキリッとした口当たりとキレの良い後口が楽しめます。
上燗（45度位）で程よい甘みが顔お出し、
ぬる燗（40度位）で、丸みを持ち、旨味甘味がより増します。
熱燗から常温への温度変化していきますが、それぞれの温度帯で美味しく楽しめます。価格： 3,000円(税込)完売御礼 -
2022BY 金紋敷嶋 純米 夢吟香80 720ml 【愛知／伊東】【製造年月】2024年7月
【醸造元】伊東
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】夢吟香
【精米歩合】80％
【日本酒度】＋7
【酸度】1.65
2022（令和4）醸造年度。
酒造好適米「夢吟香」を80％まで精白した純米酒です。
落ち着きのある穏やかな香り。
丸みの帯びた柔らかい口当たりで、濃醇で厚むある味わいが特徴です。
冷酒からお燗まで幅広く楽しめ、特にお燗にするとより旨味が増します。
食中酒として最適です。価格： 1,540円(税込) -
2022BY 金紋敷嶋 純米 夢吟香80 1800ml 【愛知／伊東】【製造年月】2024年7月
【醸造元】伊東
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】夢吟香
【精米歩合】80％
【日本酒度】＋7
【酸度】1.65
2022（令和4）醸造年度。
酒造好適米「夢吟香」を80％まで精白した純米酒です。
落ち着きのある穏やかな香り。
丸みの帯びた柔らかい口当たりで、濃醇で厚むある味わいが特徴です。
冷酒からお燗まで幅広く楽しめ、特にお燗にするとより旨味が増します。
食中酒として最適です。価格： 2,750円(税込) -
樽平 極拘粋 特別純米原酒 樽酒 山田錦 1800ml 【山形／樽平酒造】（2023年11月製造）【製造年月】2023年11月
【醸造元】樽平酒造
【アルコール】18.5％
【原材料】米、米麹
【原料米】兵庫県産播州米「山田錦」
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋3
最高級の兵庫県産「山田錦」を60％まで精白しました。
長期により熟成した樽酒。
濃厚・濃醇で深みあるどっしりとした旨い酒。
まさに「酒の酒」。価格： 6,600円(税込) -
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2023BY 望bo: きもと純米 秋田酒こまち 720ml 【栃木／外池酒造店】【蔵出年月】2024年9月
【製造年月】2024年3月
【醸造元】外池酒造店
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田酒こまち
【精米歩合】65％
・第92回 関東信越国税局酒類鑑評会 特別賞受賞
きもと造りならではのしっかりとした旨味と、爽やかな酸があり、とてもきれいな酒質のきもと純米です。
冷酒からお燗まで、すべての温度帯で満足いく美味しさを楽しめます。価格： 1,883円(税込) -
2022BY いなば鶴 ろくまる強力 特別純米 1800ml 【鳥取／中川酒造】【製造年月（瓶詰年月）】2023年6月
【醸造元】中川酒造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】鳥取県産「強力」
【精米歩合】60％
【酵母】協会7号
【日本酒度】＋3
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.5
鳥取県産の幻の酒米「強力」の60％精白。
コクのある濃醇な味わいの辛口酒です。価格： 3,509円(税込) -
秋鹿 山八八 純米無濾過原酒 山田錦／精米80％／8号酵母 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】2017（平成29）醸造年度【製造年月】2023年4月
【上槽年月】2018年4月
【製造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】80％
【日本酒度】＋9
【酸度】3.0
【アミノ酸】2.3
「山田錦」の「精米歩合80％」で「8号酵母」仕込み。
通称「山八八」。
口に含むと米の旨味が口全体に広がり、ボリューム感たっぷり。
後キレも良く食事によく合います。価格： 3,740円(税込) -
2021BY 小笹屋竹鶴 純米無濾過原酒 大和雄町 720ml 【広島／竹鶴酒造】【製造年月（瓶詰年月）】2022年2月
【醸造元】竹鶴酒造
【アルコール分】20%
【原材料】米、米麹
【原料米】広島県三原市大和町産「雄町」
【精米歩合】65％
【酵母】協会701号
【日本酒度】+16
【酸度】2.6
【アミノ酸】2.6
広島県竹原市の地酒。
ニッカウイスキ―創業者の竹鶴政孝の生家。
広島県三原市大和町の「雄町」を100％使用した純米無濾過原酒です。
ガツンとした旨味と、キレの良い後口。
ひとくち目よりも、ふたくち目、ふたくち目よりもみくち目というように、盃を重ねるごとにうまくなるお酒。
飲んだら止まらない味のあるお酒です。価格： 1,925円(税込) -
四季桜 十五年熟成 山廃特別純米 五百万石 1800ml 【栃木／宇都宮酒造】【製造年月】2024年3月
【醸造元】宇都宮酒造
【アルコール】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】栃木県産「五百万石」
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋2.8
【酸度】2.5
酒蔵で15年熟成させた長期熟成酒です。
まろやかな口当たりと、厚みのある旨味です。
お燗して更に美味しい。価格： 4,144円(税込) -
2023年12月製造 大七 秘蔵 Rare Vintage Junmai 純米きもと 720ml 【福島／大七酒造】【製造年月】2023年12月<br>
【醸造元】大七酒造
【アルコール】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【酵母】協会7号
【精米歩合】69％
【日本酒度】＋1
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.0
＜蔵元コメント＞
大七きもと造りの純米酒は、熟成により力強さを増してまいります。
蔵で保存していた純米酒を、２００８醸造年度３０％、２０１７年度７０％で特別にブレンド。
たっぷりと豊かでなめらかなテクスチャーに、幅のある酸、うまみが一つにまとまっています。
山田錦ならではの、豊饒感を感じさせるお酒です。
２つのヴィンテージを複合させることによって生まれる、豊かな味わいをお楽しみください。
ぬる燗から上燗まで燗上がりする、大七自信の一本です。価格： 2,500円(税込) -
2021BY 南部美人 純米 愛山 1800ml 【岩手／南部美人】【出荷年月】2022年9月
【製造年月】2022年4月
【醸造元】南部美人
【アルコール分】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】愛山
【精米歩合】60％
【酵母】K-7
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
酒造好適米「愛山」らしいふくよかで芳醇な風味が楽しめます。
冷酒からお燗まで楽しめます。価格： 3,795円(税込) -
2021BY 秋鹿 山廃純米無濾過原酒 雄町 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2023年4月
【上槽年月】2022年3月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】雄町
【精米歩合】70％
【酵母】7号系
【日本酒度】＋9
【酸度】2.5
【アミノ酸】1.7
自社田の雄町を100％使用。
米の旨味を充分に引き出し、濃醇で濃厚な旨味が楽しめます。価格： 3,960円(税込) -
2019BY 釜屋新八 緑ラベル 純米無濾過原酒 720ml 【埼玉／釜屋】【製造年月】2023年3月
【醸造元】釜屋
【アルコール分】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石、一般米
【精米歩合】65％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
現杜氏が定番酒として初めて醸した純米酒。五百万石のすっきりとしたシャープな味わいと一般米の甘み・旨味が調和し、冷やでも常温でも燗でも美味しく飲めます。
熟成期間は２年半程度とやや短めですが、ほどよく味も乗り、今後の熟成も楽しみなお酒です。価格： 1,375円(税込) -
2017BY 釜屋新八 黄ラベル 特別純米無濾過原酒 山田錦 720ml 【埼玉／釜屋】オリの沈殿あり【製造年月】2023年3月
【醸造元】釜屋
【アルコール分】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】55％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
阿波山田錦を55%まで磨いて醸した特別純米酒を４年半じっくりと熟成させました。
米の味わいをしっかりと感じて頂けるようにと、溶かしすぎず、且つ濃醇な味わい、後味のキレを追求しました。
阿波山田錦の奥深い味と穏やかな香りを感じながら、季節の食材と合わせてゆっくりとお楽しみください。価格： 1,485円(税込) -
2016BY 釜屋新八 赤ラベル きもと仕込 純米吟醸無濾過原酒 さけ武蔵 720ml 【埼玉／釜屋】オリの沈殿あり【製造年月】2023年3月
【醸造元】釜屋
【アルコール分】17％
【原材料】米、米麹
【原料米】さけ武蔵
【精米歩合】60％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
埼玉県の酒米「さけ武蔵」を、天然の乳酸菌を活かす酒母育成法「きもと造り」で仕込みました。
一般的な速醸系酒母のおよそ２倍の時間をかけ、「手もと」「もと擦り」などきもと造りならではの手間を加え、じっくりと醸したこのお酒を、瓶貯蔵で４年半熟成させました。
よく溶けるさけ武蔵の特性を活かした味の幅広さが特徴で、その味わいの調和も魅力です。
お燗にするとさらに味幅が広がり、様々な料理と合わせられ、ずっと飲んでいられるお酒です。価格： 1,540円(税込) -
2018BY 釜屋新八 黒ラベル 純米大吟醸無濾過原酒 山田錦 720ml 【埼玉／釜屋】【製造年月】2021年12月
【醸造元】釜屋
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】50％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
徳島県産の阿波山田錦を５０％まで磨き、11月から12月にかけてじっくりと低温発酵にて醸した純米大吟醸。
槽口は穏やかな吟醸香の中にしっかりとした味わいのあるお酒でしたが、こちらを火入・瓶詰めした後に冷蔵庫にて５年間熟成させました。
熟成により香りと味わいがまとまり、透明感のある上品な甘み、ゆるやかに広がる酸、キレがあり綺麗すぎず、いつもまでも飲んでいたくなるお酒に仕上がりました。価格： 2,310円(税込) -
2023年 麒麟山 火鉢 大吟醸 720ml 【新潟／麒麟山酒造】熱燗専用酒！【製造年月】2023年11月
【醸造元】麒麟山酒造
【アルコール分】15度
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【原料米】五百万石
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋3
【酸度】1.4
「麒麟山 火鉢」は、熱燗を愉しむために造られた大吟醸です。
47.5度で味わいが際立ち、上品な酸と豊かな余韻が楽しめます。
50度で香りが立ち、旨味の迫力と心地よい抜け感を楽しめます。
酒米は、新潟県奥阿賀産「五百万石」を100％使用し、50％まで精白しました。価格： 2,200円(税込) -
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2022BY 秋鹿 能勢福 純米 山田錦 1800ml 【大阪／秋鹿酒造】【製造年月】2024年11月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】能勢福産「山田錦」
【精米歩合】75％
【酵母】協会901号
【日本酒度】+7
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.2
稲作から酒造りまで、一貫して秋鹿酒造が携わった渾身の逸品。
地元の能勢産「山田錦」を100％使用。
しっかりとした米の旨味を充分に感じながらも、後口すっきりとした印象のお酒。価格： 2,970円(税込)
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