【製造年月】2024年11月
【醸造元】佐浦
【アルコール分】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】45％
【日本酒度】+1.5
【酸度】1.5
ラベルに描かれたイラストは、「日々努力を積んできた巳が、今こそと空を見上げ、上へ登っていく自分を想像してワクワクとしている様」を表現し、皆さまにとってこれまでの地道な努力を発揮できる年になるよう願いを込めています。
新年を迎える特別な機会のお酒として、ご自宅用のほかご贈答用としてもお薦めです。
酒造好適米「山田錦」を45％まで精白し、低温でじっくりと醸し瓶貯蔵にて冷蔵熟成いたしました。
果実のような華やかな吟醸香と米の旨味が調和したバランスの良い味わいです。
