【製造年月】2025年1月
【醸造元】冨士酒造
【アルコール】16.5％
【原材料】米、米麹
【原料米】羽州誉
【精米歩合】50％
【酵母】山形酵母
【日本酒度】＋1
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.0
山形県の希少酒米「羽州誉」を50％まで精白した純米大吟醸です。
爽やかな吟醸香と綺麗な旨味が料理ともよく合います。
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