【製造年月】2025年3月
【醸造元】外池酒造店
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】60％
酒造好適米「美山錦」を60％まで精白した特別純米無濾過生原酒です。
爽やかなシトラス系の香りがあり、口に含むとお米の旨味と綺麗な酸との調和が心地よくジューシー。
後口の新酒のほのかな大人の苦みが酒の輪郭をはっきりとさせメリハリある味わいにしてます。
料理との相性もよく、飲み飽きしないお酒です。
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