【製造年月】2023年3月
【醸造元】釜屋
【アルコール分】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石、一般米
【精米歩合】65％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
現杜氏が定番酒として初めて醸した純米酒。五百万石のすっきりとしたシャープな味わいと一般米の甘み・旨味が調和し、冷やでも常温でも燗でも美味しく飲めます。
熟成期間は２年半程度とやや短めですが、ほどよく味も乗り、今後の熟成も楽しみなお酒です。
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