【製造年月】2024年6月
【醸造元】石井酒造
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【精米歩合】40％
＜令和6年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒＞
布袋に少量のもろみを詰め、口をひもで縛り吊るす「首吊り」を行い、自然と袋から垂れ落ちる雫を一滴一滴瓶に集めた日本酒です。
余計な力が加わらず、自然と滴る日本酒は僅かで、そこには綺麗で上品な舌触りや味わいが詰まっており、最も優れた逸品に仕上がります。
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