【製造年月（瓶詰年月）】2023年12月
【醸造元】神亀酒造
【アルコール】17～18％
【原材料】米、米麹
【原料米】麹米「新潟五百万石」、掛米「阿波山田錦」
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋2～4

圧力を加えずに、酒槽から自然に流れ出た酒を、その場で瓶詰した、風味豊かな純米生酒です。
薄くにごった状態ですが、濾過や加熱殺菌を一切せず、オリが含まれている為で、品質の変異ではありません。
これが本当の槽口酒です。
酵母が生きたまま瓶詰めされていますので、5度以下の冷蔵庫で保管してください。
瓶詰後、一ヶ月くらいから、より美味しくなります。
室温、または冷やしてお飲みください。