【製造年月】2024年2月
【上槽年月】2022年3月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】雄町
【精米歩合】70％
【酵母】7号系
【日本酒度】＋9
【酸度】2.5
【アミノ酸】1.7
自社田の雄町を100％使用。
米の旨味を充分に引き出し、濃醇で濃厚な旨味が楽しめます。
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