【製造年月】2024年11月
【上槽年月】2024年1月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
【酵母】9号系
【日本酒度】＋10
【酸度】2.1
【アミノ酸】1.3
穏やかな香りで、口に含むと米の旨味がたっぷりながら、味切れの鋭い辛口酒です。
お燗にしてより米の旨味が増します。
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