【製造年月】2024年11月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】能勢福産「山田錦」
【精米歩合】75％
【酵母】協会901号
【日本酒度】+7
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.2
稲作から酒造りまで、一貫して秋鹿酒造が携わった渾身の逸品。
地元の能勢産「山田錦」を100％使用。
しっかりとした米の旨味を充分に感じながらも、後口すっきりとした印象のお酒。
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