【製造年月】2024年5月
【醸造元】丸本酒造
【アルコール】17.8％
【原材料】米、米麹
【原料米】自家栽培山田錦
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋4
自家栽培山田錦を使用し、お米の持っている味を生かした純米酒です。
これを槽搾りで、中汲みに少し澱を絡め、一年以上、生熟成させました。
飲めば飲むほどに、とろりとした味わい深い旨味を感じさせます。
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