【製造年月】2025年3月
【醸造元】葛城酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】備前雄町
【精米歩合】60%
【日本酒度】+6
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.1
岡山県産の酒造好適米「備前雄町」を100%使用し、60%まで精白した純米生原酒です。
ほんわかとメロンのような爽やかで甘やかな香り。
口に含むと、「雄町」らしいジューシーで芳醇な旨味がありつつ、後口はすっきりとドライ。
しぼりたてらしいフレッシュさ、芳醇な旨味、キレの良さ、そしてバランスの良いお酒です。