【製造年月】2024年9月
【醸造元】大信州酒造
【アルコール】17％
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県産「美山錦」
【精米歩合】59％
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.1

<蔵元コメント>
北安曇郡松川村のまるやま農産さんで契約栽培していただいた美山錦を使用した秋季限定酒「純米吟醸ひやおろし」。
ひと夏を越し、秋の訪れに合わせて豊かな味わいに熟成しました。
キレのある辛口はそのままに、熟成による柔らかい口当たりを感じられます。
昔ながらのひやおろしにこだわった生詰め原酒なので、旨みがしっかりと乗っています。
秋の味覚にぴったりと合いますよ。
数量限定品。