【製造年月】2024年12月
【醸造元】仙醸
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】】信州産伊那谷産美山錦
【精米歩合】70％
【酵母】協会7号
【日本酒度】＋5
【酸度】2.1
地元信州伊那谷産の美山錦を全量用い、協会７号酵母で醸した辛口純米酒の直汲み生原酒です。
穏やかな果実の香りに、直汲み生原酒ならではの極上のフレッシュ感が楽しめます。
また、際立つ酸味がもたらすスッキリとしたのど越しは、どんな料理とも相性が良く、食中酒におすすめ
です
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