【製造年月】2024年11月
【醸造元】中善酒造店
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県塩尻産「こしひかり」
【精米歩合】70％
【酵母】協会7号
甘味を伴った柑橘系の爽やかな香り。
口に含むと、きもと由来のしっかりとした旨味と酸がありりつつも、綺麗で爽やかな印象。
後口もサッパリとしており、これからの季節にはお鍋などに合わせたいです。勝手にブリ鍋をイメージしてます。
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