【製造年月(瓶詰年月)】2023年3月
【醸造元】大信州酒造
【アルコール】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】金紋錦
【精米歩合】40%
【日本酒度】―
【酸度】―
鑑評会の出品仕込みです。
「信州の天恵を1滴のお酒に。」
大信州のお酒の考え方を現在できる最高の形で詰めた仕込みです。
北アルプスの雪解け天然水、全量長野県産契約栽培の「金紋錦」、無濾過生原酒。
この地で生まれた風土を蔵人が丁寧に寄り添い仕立てました。
大信州の神髄をぜひ。