【製造年月】2024年9月
【醸造元】高千代酒造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】兵庫県産「愛山」×新潟県南魚沼産「一本〆」
【精米歩合】59％
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.3
『Takachiyo59』の第10弾です！
兵庫県産の一等米「愛山」と、新潟県南魚沼産「一本〆」を使用しました。
軽快なタッチと程よい大人の苦みがとても心地よいです。
マスカットやライチのような雰囲気があり、爽やかな酸が特徴です。
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