【製造年月】2024年10月
【醸造元】八海醸造
【アルコール】19％
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【原料米】麹米：山田錦、掛米：五百万石、こしいぶき、その他
【精米歩合】60％
【酵母】協会701、M310
【日本酒度】＋4
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.4
2024(令和6)醸造年度の新酒です。
フレッシュで爽やかな香りで、口に含むとガツンとした濃醇な旨味をかんじながらも後口サッパリな辛口酒です。
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