【製造年月】2024年4月
【醸造元】平孝酒造
【アルコール】16度以上17度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】渡船2号（短稈渡船）
【酵母】宮城酵母
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
酒造好適米「渡船2号（短稈渡船）」は、酒造好適米「山田錦」の父親です。
旨味がありながらスッキリとした味わいのお酒です。
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