【醸造元】平孝酒造
【アルコール】15度以上16度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】ひとめぼれ
【精米歩合】60％
【酵母】宮城酵母
【日本酒度】＋11
【酸度】1.7
お寿司によく合う酒、ということで醸造したお酒らしい。
確かにお寿司や刺身によく合います。
超辛口ですが、米のうまみもしっかり出ています。
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