【醸造元】酔鯨酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】吟風
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋7
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.2
生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴です。
爽やかな柑橘系の酸味もしっかりあり、食中酒としても真価を発揮します。
冷蔵タンクに貯蔵することで綺麗な熟成を実現しました。
年間を通して、安定した味わいをお届け致します。
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