【製造年月（瓶詰年月）】2023年10月
【醸造元】高橋商店
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】福岡県糸島産「山田錦」
【精米歩合】55％
【酵母】熊本9号
【日本酒度】＋1
【酸度】1.5
福岡県糸島産「山田錦」を100%使用し、55%まで精白した純米吟醸酒です。
品のある程よい吟醸香と爽やかでキレのある綺麗な酒質が特徴です。
かなり美味いと思います。
ラベルは切り絵作家「くろくも舎」さんのデザインで、丸い輪が原点回帰、トンボが日進月歩、稲は酒造りの原点とのこと。
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