【製造年月】2022年10月
【醸造元】南部酒造場
【アルコール】18度
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石など
【精米歩合】60％
【仕込水】白山水系伏流水
伝統の技、山廃仕込。
槽口から出てきた搾りたてのお酒をそのまま瓶詰し、しっかりとした酸を基調とする複雑な味わいが特徴です。
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