【製造年月】2024年11月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】16.5度
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「しずく媛」
【精米歩合】70％
【酵母】9号酵母
【日本酒度】+9
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.5
協会9号酵母を使用し、日本酒度プラス9の超辛口酒。
香り穏やかで、口に含むと米の旨味がありながらも後キレ鋭く、超ドライ！
肉料理や中華などにもよく合います！
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