【製造年月(瓶詰年月)】2017年3月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】17.5%
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「しずく媛」
【精米歩合】60%
【酵母】愛媛酵母EK-1
【日本酒度】+5
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.3
愛媛県西条市の成龍酒造さんより、切り絵シリーズ第一弾、「賀儀屋 新風純米 SEIRYO FLOWER おりがらみ生」が入荷しています!
グラスに注ぐと、向こうがかすんで見えるくらいのおりがらみです。
香りは、しぼりたて特有の爽やかで、フレッシュ。
口に含むとお米の旨味が広がり、程良い酸が心地よく、キレの良い辛口酒です。
口に含んだ時の甘みと、飲み込んだ後の辛味のギャップが心地よい逸品。
エンドレスで飲み続けられる、食中酒として美味しいおりがらみです。