【製造年月(瓶詰年月)】2019年3月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】16.5%
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「しずく媛」
【精米歩合】60%
【酵母】愛媛酵母EK-1
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.5
愛媛県西条市の成龍酒造さんより、切り絵シリーズ第一弾、「賀儀屋 新風純米 SEIRYO FLOWER おりがらみ生」が入荷しています!
グラスに注ぐと、向こうがかすんで見えるくらいのおりがらみです。
新酒の爽やかな香りで、口に含むと極めの細かい滑らかなオリの甘みと程よい酸とのバランスがとてもよいです。
サッパリとした後口の辛口酒です。
飲み飽きせず、食中酒として楽しめます。
天ぷらによく合います。