【製造年月】2024年9月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】15.5度
【原材料】米、米麹
【原料米】しずく媛
【精米歩合】60％
【酵母】自家製酵母
【日本酒度】-5
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.1
愛媛県産「しずく媛」を60％まで精白。
芳醇な香りで、口に含むと濃厚で滑らかな口当たりです。
甘みと酸とのバランスが良く、旨味たっぷりの純米酒です。
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