【製造年月（瓶詰年月）】2018年12月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール分】16.5％
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「しずく媛」
【精米歩合】45％
【酵母】愛媛酵母EK-1
【日本酒度】＋4
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.4
【仕込水】石鎚山伏流水
スッキリとした飲み口と、それに伴う含み香が最高に旨い。
純米大吟醸らしい華やかさと旨さとキレの良さがあります。
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