【製造年月】2024年10月
【醸造元】三浦酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田穂100％使用
【精米歩合】50％
【酵母】自社酵母
【日本酒度】＋1～＋2
【酸度】1.5～1.6
【アミノ酸】1.1～1.2
足かけ2年熟成させて、この度、ようやく出荷の運びとなったお酒です。
滑らかでトロリとした口当たりで、深く奥行きのある味わいです。
「山田穂」は、「山田錦」の母親の酒米です。
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