【製造年月】2024年7月
【醸造元】秋田清酒
【アルコール】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦、秋の精
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋25
【酸度】1.9
【アミノ酸】2.7
創業から続く蔵伝統の山廃造り。
蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さにたどり着きました。
日本一辛い酒。日本酒度＋25の圧倒的な辛さと、それに応える重厚な味わい、追随を許さない重厚なキレ。
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