【製造年月】2024年10月
【醸造元】齋彌酒造店
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】55％
【日本酒度】＋2
【酸度】1.6
特A地区の山田錦100％で仕込んだ純米吟醸無濾過原酒。
六石の小仕込みにて、試験醸造致しました。
定番酒の純米吟醸に輪をかけて奥深い旨味が印象的です。
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