【製造年月】2024年11月
【醸造元】山本合名
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】亀の尾
【精米歩合】55％
【酵母】秋田酵母No.12
【日本酒度】＋1
【酸度】1.7
【アミノ酸】0.8
【仕込水】白神山地湧水
「山本 亀の尾」は「山本ピュアブラック」と同じ酵母を使用しているので、純粋に米の違いを楽しんでいただける商品です。
やや甘やかな吟醸香で、口に含むとお米の濃醇な旨味と、味わいを引き締める酸が楽しめます。
とてもジューシー。
-
蔵直特選銘柄
- 特集
- 地域別に選ぶ
- 味わい・タイプから選ぶ
- 蔵直特選銘柄
-
- 特集
- 地域別に選ぶ
-
- 北東北の地酒
- 南東北の地酒
- 新潟の地酒
- 関東・信州の地酒
- 北陸の地酒
- 東海の地酒
- 関西の地酒
- 山陰・山陽の地酒
- 四国・九州の地酒
- 地酒いろいろ
- 味わい、タイプから選ぶ
営業日カレンダー
- ■今日
- ■休業日
※休業日は受注のみとなります。商品の発送は、次回営業日になりますのでご注意ください。
