山本　潤黒　ピュアブラックPureBlack　純米吟醸　1800ml　【秋田／山本合名】

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【醸造元】山本合名
【アルコール分】16.6％
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田県産「酒こまち」
【精米歩合】麹米50％、掛米55％
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.0
【仕込水】白神山地湧水

社長兼杜氏でもある山本氏が納得する酒を造り上げました。
それがこの「山本」。自身の名をラベルにし世に問いたいということ。
私たちも利き酒して納得の酒でした。
ふくよかで濃淳。瓶燗火入れした後、急速冷却し、本来ある酒の旨さを失うことなく低温で貯蔵しています。
気品ある吟醸香で旨味も充分。
旨みがギュッと詰まったような酒です。