【製造年月】2024年7月
【醸造元】伊東
【アルコール】18度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋5
【酸度】2.3
「8号酵母」を使用し、山田錦を60％まで精白しました。
シトラス系の爽やかな香りで、口に含むとお米の旨味と程よい酸のバランスが良いです。
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