【製造年月】2025年1月 【醸造元】伊東 【アルコール】18度 【原材料】米、米麹 【原料米】山田錦、五百万石 【精米歩合】60％ 2024BYび搾りたて新酒です。 麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用。 柑橘系を想わせる爽やかな香り。 口に含むと、やや微炭酸を感じながら、AL18度を全く感じさせないほどの軽快。 程よくオリが絡み、さらさらと流れるような綺麗さがあります。 喉ごし良く、あとくちに感じるほんのりとした新酒の苦味が、全体を引き締めています。 スッキリと軽快な酒質ですので、飲み飽きせずスイスイと盃が進みます。 食事によく合う。 旨い！
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