【出荷年月】2023年12月
【誕生年月】2023年11月
【醸造元】阿部酒造
【アルコール分】12％
【原材料】米、米麹
【酵母】新潟G74NFarg
【原料米】五百万石
【精米歩合】非公開
阿部酒造の「今」を表現したお酒。
阿部酒造らしさ全開をコンセプトに、穏やかな香りと「酸」を効かせています。
さまざまなレシピを模索して試行錯誤した結果、低アルコールでもしっかりとした味わいを楽しめるお酒を演出することができました。
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